无为板鸭,斩出来的美味

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如果外地人问安徽无为有啥好吃的,十个人中有九个人会首推“无为板鸭”。

“家里来客人了,斩点板鸭。”“今儿个不想做菜,斩点板鸭。”“今儿个手气不错,斩副膀爪,来个鸭头,搞二两小酒,犒劳犒劳自己。”在无为,当地人经常吃板鸭,讲究些的人吃板鸭时还会配上一碟五香豆、几片嫩生姜,并来一壶热茶,边吃边喝,日子赛神仙。(剩余748字)

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