最美人间糯米香

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糯米性温，具有滋补之功，可做面食、糕点，亦可酿酒。北方因冷寒期长，光照也长，糯米颗粒更加饱满，蒸煮后也更清香、软糯，让人入口难忘。于我而言，糯米除了其味道令人惦记，更是年轮里充满仪式感的美好回忆。

在物资相对匮乏的时期，米和水饺一样，只在年节时才出现在饭桌上。糯米更是珍贵，普通的节日是吃不到的，只在新年、元宵节、端午节这种隆重的节日里才可大饱口福，为节日增添一些仪式感。（剩余762字）

试读结束

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