烧麦：内蒙古引以为傲的美味

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烧麦是中国的一种传统面食，有稍麦、捎卖、肖米、烧梅、开口馒头、鬼蓬头等别称。虽同为带馅食品，但烧卖和包子、饺子不同，它是开口的。

关于烧麦的起源，民间流传着这样一个传说：元世祖忽必烈宴请大臣时，厨师误将包子做成开口形状，忽必烈品尝后觉得味道不错，于是当场赐名“烧卖勒”。

虽然这一传说不足为信，但是烧麦最先出自元朝宫廷是没错的。（剩余809字）

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