放一放，会更甜

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小时候，红薯一直是我们家的重要食材。每年秋天，父母都会把现挖的红薯储存在地窖里，供我们整个冬天食用。不过，那些刚从地里挖出来的红薯，无论是蒸、煮、烤还是熬粥，都不是很甜，而且发干发硬。但是等过了冬天再吃时，那些曾经坚硬的红薯会变得异常绵软、甘甜。我问母亲为何会这样，母亲笑着说：“红薯要放一放才会更甜。（剩余616字）

试读结束

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