喝九江双蒸 佐酒还得是正宗的潮汕牛丸
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九江双蒸是广东省佛山市九江镇九江酒广出品的一款豉香型白酒。鼓香型白酒中的两个代表产品都在佛山市，一个就是九江双蒸，另一个是石湾镇的玉冰烧。鼓香型白酒的风味特点为：玉洁冰清，鼓香独特，醇厚甘润，余味爽净，回味悠长。
九江双蒸的原料是以大米为原料，用大米、黄豆做酒曲，酒曲中还需加一些其他植物，包括大青叶、串珠叶、桂叶等天然野生植物，这些植物有的可以为发酵所需的特定菌落提供菌种，有的可以为酒体提供足够的独特香味，有的则可以提高酒体的后味。（剩余1185字）
