猪头肉不能缺少的“伴侣”:大蒜

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在扬州,我跑了三趟才买到两袋真空包装的凤凰桥猪头肉。第一袋当天就吃完了,吃的时候,是找到一家餐馆,请厨师帮忙切开。当时想问服务员要点大蒜,但因为去晚了,餐馆当天的蒜都已用完。

吃到第二袋的时候,一定要配点蒜了。于是我特地去了附近一家大超市一一大润发买蒜。时值过年前(2025年1月26日),超市里人潮涵涌。(剩余1067字)

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