基于FRET的荧光猝灭法在食品检测中的应用

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摘 要：文章以生物质材料鸭蛋清为原料，通过微波法快速合成了具有长波长荧光发射的鸭蛋清金银纳米簇（Duck Egg White-AuAg Nanoclusters，DEW-AuAgNCs）。DEW-AuAgNCs可作为能量供体，结晶紫作为受体，建立了一种基于FRET的荧光猝灭法用于检测水产品中的结晶紫（Crystal Violet，CV）。（剩余6347字）

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