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摘 要:肉类食品的质量在很大程度上影响其食用安全、营养价值和口感体验。虽然目前的肉类食品检验方法能够较好地反映食品的质量,为食品安全管理提供相关信息参考和行为指导,但是,由于食品检验流程多、环境复杂等,肉类食品检验的质量存在一定的不确定性。基于此,有必要根据食品检验的实际情况,以及可能存在的影响检验质量的因素,采取相应的质量控制措施,确保检验结果的客观性和准确性。(剩余5658字)
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控制肉类食品检验质量的策略探析
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