新工科背景下大学物理课程教学优化探索

——以食品工程专业为例

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摘 要：随着新工科建设的持续推进，大学物理课程逐渐从知识传授转向能力培养与工程素养塑造。面向食品工程等非物理类工科专业中普遍存在的学习动机薄弱与迁移障碍等问题，构建了一套以结构重组为核心、适配专业需求的优化方案。以建模能力为核心，重构模块化教学内容，结合食品工程案例与轻量化实验设计，形成面向实际问题的教学路径，同时，引入交互式课堂组织与过程性评价机制，强化了学习参与和反馈闭环。（剩余5784字）

试读结束

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