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潮汕有句民谚“无鹅不成宴”，每逢年节或宴请宾客，家家户户都会支起大鼎，卤上一只全鹅。这是人们祭祖、拜神最虔诚的心意，也是宴请宾客的最高礼遇。每当漫步于市集、街巷，那股熟悉的卤香味萦绕鼻尖时，总能唤起我那琥珀般珍贵的回忆。
自我记事起，外公便在河边搭了个草寮，养了一群鹅。那时，他嘴里常念叨一句潮汕俗语“稚鸡硕鹅老鸭母”，意思是鹅要大才好吃。（剩余1483字）
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卤香烟染旧时光
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