“鱼钻莲”：蕴含母亲巧思的关中美食

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“鱼钻莲”这道名字诗意十足的美食，饱含着家的温馨与母亲的巧思，怕是世间独一份的存在。

陕西关中的主食以面食为主，有油泼面、蘸水面、水丝面、揪面片、搓麻食一个面团在巧妇的手里可以变幻出各种佳肴，而艺术细胞丰富的母亲做饭时还特别讲究美，不仅要形美、色美、味美，更要有内涵美，于是，“鱼钻莲”便在母亲的巧手下诞生了。（剩余1383字）

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