母亲的“刻字月饼”

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“小饼如嚼月，中有酥和饴”，这是苏轼在中秋吃的月饼，而在我小时候，吃的则是母亲自制的“刻字月饼”。

小时候家里贫穷，买不起月饼，每逢中秋节，母亲就自制几个大大的“月饼”，并在上面刻上“花好月圆”等字样，让我们一饱口福。

第一步，准备材料。首先，母亲把积攒的为数不多的面粉倒入红瓦盆中，再调制一碗油盐水，按照一定比例倒入面粉中和成面团。（剩余943字）

试读结束

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