平凡却难忘的海带豆腐面

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“回老家最想吃什么?”每当我问妻子这个问题时,她的答案永远是“海带豆腐面”。

最近,我抽空和妻子、女几回了趟湖北南漳,主要是去看望岳父、岳母。第二天一早,我们便来到岳父推荐的面馆,点了三碗妻子心心念念的海带豆腐面。

只见一位女厨师(兼老板)熟练地抓了一小把白菜放在烫粉篱里,又抓了一大把米黄色的面条放在白菜上面,接着把烫粉篱放到煮面锅的面汤里,大约三五秒后立刻捞出,然后再放、再捞。(剩余936字)

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