品时令美味童子鸡 悟苏州人养生智慧

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中国人的饮食从来不止于果腹,更承载着深厚的文化传统与养生智慧。在江南水乡苏州,对“吃”的讲究更是融入了骨血,流淌在季节转换的餐桌上。

每当盛夏来临,大运河畔姑苏城内的人们便会在小暑、大暑这两个节气前后清蒸一碗清鲜的童子鸡,甚至有“入暑三伏,一伏一对童子鸡”的说法。这碗童子鸡不正是舌尖上的享受,更是一份源远流长的养生智慧,一份对家人健康的深情寄托。(剩余5335字)

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