高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用及方法优化

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摘 要：高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）以其高灵敏度、选择性和稳定性，成为食品添加剂检测的重要手段。本文综述HPLC在防腐剂、合成着色剂、甜味剂及抗氧化剂检测中的具体应用，并探讨其在流动相选择、色谱柱优化、检测器选用等方面的优化策略。（剩余6270字）

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