快速检测技术在食品安全监管中的应用探讨

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摘 要：本文对快速检测技术在食品安全监管中的应用进行探讨。通过阐述食品快速检测技术在食品安全监管中的作用、应用现状，提出提升食品快速检测技术应用的措施，以期助力食品安全监管。

关键词：食品安全；食品安全监管；快速检测技术

Discussion on the Application of Rapid Detection Technology in Food Safety Supervision

ZHANG Ruirui

（Qin’an County Food and Drug Inspection and Testing Center， Qin’an 741600， China）

Abstract： This paper discusses the application of rapid detection technology in food safety supervision. This paper expounds the function and application status of food rapid detection technology in food safety supervision， and puts forward measures to improve the application of food rapid detection technology， in order to help food safety supervision.

Keywords： food safety; food safety supervision; rapid detection technique

食品作为人类生存和发展的物质基础，其安全性直接关系到公众的生命健康与生活质量。（剩余4188字）

试读结束

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