快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

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摘 要：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。食品污染、添加剂滥用、病原体感染等问题时有发生，严重威胁着公众健康。为了确保食品安全，提高监管效率，快速检测技术在食品安全监管中的应用显得尤为重要。本文旨在分析快速检测技术在食品安全监管中的应用现状、优势及挑战，以期为我国食品安全监管提供有益的参考。（剩余6028字）

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