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摘 要：随着社会进步和生活水平提高，食品安全问题日益受到关注，其中食品防腐剂的合理使用和检测尤为重要。本文综述了食品防腐剂的主要类型及其应用特点，重点阐述了高效液相色谱法、气相色谱法、酶联免疫吸附测定法、毛细管电泳法和薄层色谱法等常用检测方法的原理、特点及应用要点。通过分析各种检测方法的优缺点和适用范围，为食品防腐剂的检测提供参考，对加强食品安全监管、保障消费者健康具有重要意义。（剩余5621字）
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常见食品防腐剂的检测方法研究
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