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摘 要:绿色食品理念强调从原料到加工过程的全链条优化,力求实现可持续发展。本文分析当前食品加工工艺中的原料利用率低、加工环节能耗高、过度使用化学添加剂以及包装材料浪费等关键问题,提出实施精准加工技术、引入低碳热处理技术、推广天然防腐保鲜技术以及设计可持续包装系统的针对性策略,探讨如何利用绿色管理整合与工艺创新,推动食品加工行业的绿色转型,实现资源高效利用和环境保护。(剩余5356字)
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基于绿色食品理念的食品加工工艺优化策略研究
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