茶叶中22种元素含量分析

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摘 要：目的：分析评价茶叶中限量元素的安全风险与所含相关元素的地理特征，为日照市场上供应茶叶中相关元素含量提供本底资料。方法：2023年10—12月随机采集120份茶叶样品，分别检测茶叶中铅、镉、汞、砷、铬、铝、锰、铜、钡、钒、硒、锑、镍、锡、锂、硼、锌、铁、锶、钼、钴和铷等22种元素含量。结果：120份茶叶样品所检的22种元素中有限量要求的铅、镉、汞、砷、铬和铜均未超出限量要求，日照茶叶与外地茶叶中镉、锰、钡、钒、镍、锂、铁、锶、钴和铷元素在数值上的差异有统计学意义，日照红茶与日照绿茶中所检22种元素含量在数值上的差异均无统计学意义。（剩余4649字）