基于全程监控的农产品类食品检测质量追溯体系研究

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摘 要：农产品食品安全是公众健康与社会发展的关键，而质量追溯体系则是实现农产品质量全程监控与风险管控的关键路径。本文分析了传统农产品类食品检测质量追溯体系的现状，提出了构建以全过程信息透明、智能分析精准预测、可视化溯源设计和多方协同动态优化为核心的全程监控框架，并探索结合区块链和人工智能技术提升食品质量追溯效率与透明度的可行性，为完善农产品质量监管体系提供科学参考。（剩余5067字）

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