指纹图谱技术在食品品质安全检测中的应用探索

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摘 要：随着人们对食品品质安全关注度的不断提高，高效、准确的检测技术成为保障食品安全的关键。指纹图谱技术凭借其独特的优势，能全面、特征性反映食品的化学组成信息，在食品品质安全检测领域展现出巨大的应用潜力。本文探讨指纹图谱技术的原理、特点及其在食品品质安全检测中的应用，分析其应用过程中面临的挑战，并对未来发展方向进行展望，旨在为提升食品品质安全检测水平提供理论支持和技术参考。（剩余5650字）

试读结束

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