真菌毒素检验检测结果有效性控制策略探讨

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摘 要：粮食安全关系着国家安全和社会稳定。真菌毒素因其天然的特性和严重的危害性，极易造成粮油污染，甚至引发重大粮食质量安全事故，危害国家安全。因此，对粮油中真菌毒素进行准确的定量检验检测极为重要。本文分析目前我国粮油真菌毒素检验检测的标准技术和影响真菌毒素检验检测结果有效性的因素，并从场所环境、作业指导细则、设备设施、供应品、日常检验检测质量控制活动和人员专业能力等6个方面探讨确保真菌毒素检验检测结果有效性的控制策略。（剩余7718字）

试读结束

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