高效液相色谱法同时测定休闲食品中8种添加剂

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摘 要：建立高效液相色谱法同时测定休闲食品中8种添加剂的快速检测方法。采用高速离心和冷冻方式进行样品提取，用pH=8.5的甲醇-乙酸铵（0.02 mmol·L-1）作为流动相，梯度洗脱，并进行加标样品测定。结果表明，各目标化合物在一定的浓度范围内线性关系良好，R2＞0.998；样品平均加标回收率在80.2%～99.5%，相对标准偏差在0.7%～2.9%。（剩余3970字）

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