GC-MS测定食品接触材料中的5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量

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摘 要：本文建立气相色谱-质谱法同时测定食品接触材料中的5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量，并对色谱柱、标品溶剂、顶空平衡温度和顶空平衡时间进行优化。样品按照标准规定进行迁移试验，采用顶空进样，气相色谱-质谱法测定，峰面积外标法定量。结果表明，目标物的浓度与峰面积的线性关系良好，相关系数为0.999 6，检出限为0.002 mg·kg-1，平均回收率分别为99.29%、102.29%、104.47%，相对标准偏差分别为4.14%、4.13%、2.42%。（剩余7036字）

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