毛叶木姜子嫩果香气成分不同萃取方法的比较

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摘要：分别采用同时蒸馏萃取法（SDE）和顶空固相微萃取法（HS-SPME）提取毛叶木姜子嫩果样品中的香气物质。采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）法对香气物质进行了定性与定量检测，对比分析了不同萃取方法对香气物质的分布与含量的影响。实验结果表明，SDE法和HS-SPME法提取物中分别检测到50种和71种香气化合物，其中，共同检出成分有33种。（剩余9246字）

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