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清晨，济南芙蓉街的青石板还凝着露气，“草包包子铺”的红漆招牌下已飘起白雾。竹蒸笼叠起半人高，蒸汽漫过“济南市非物质文化遗产”的烫金牌匾，将案板前师傅们捏褶的手影，与八十多年前创始人张文汉包包子的剪影轻轻叠在了一起。
当年，张文汉捏褶时总说“面是泉的骨，褶是匠的心”，现在这话刻在店门口的石碑上，每个来学手艺的徒弟都要摸三遍。（剩余946字）
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舌尖上的非遗之济南草包包子
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