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不管是炎热的夏季还是“秋老虎”当道的初秋，只要我觉得有点热，就会想起故乡井水镇那碗清凉的凉粉一蓝边碗里盛着琥珀色的凉粉块，再撒上一勺粗的白糖，甜味混着井水的清冽，只吃上一口，就从喉咙一直凉到胃里。
我们那儿的凉粉分黑白二色，做法迥异，却都是消暑的佳品。黑凉粉是用凉粉草做成的，这种植物的学名叫“平卧菊三七”，是一种常见的中药材。（剩余1551字）
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记忆里的白糖凉粉
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