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前几天，我回家乡山东淄博参加嫂子的80岁生日宴，亲朋好友齐聚一堂，鸡鸭鱼肉等各种美食摆满了餐桌。在满桌美食当中，最受欢迎的是一道青青绿绿、颜色鲜亮的巴拉子。众宾客纷纷夹起一筷子巴拉子，蘸着调料吃得喷香。
巴拉子是一道很普通却又颇具特色的美食，俗称蒸菜，因制作时会用手或工具扒拉、搅拌，故得此名。小时候，连吃了几天黑窝窝头后，若母亲蒸一盆巴拉子，尤其是红苋菜巴拉子，我们都喜出望外，大快朵颐。（剩余738字）
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美味健康的淄博巴拉子
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