来充满烟火气的嘛嘛档品尝印度煎饼

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食物不仅是人类生存的基本需求,更是文化的重要组成部分。若想品尝最富有马来西亚特色的饮食,感受大马的饮食文化,嘛嘛档(马来语称为“GeraiMamak”)是不容错过的好地方。

“如果你没有品尝过嘛嘛档的食物,怎么能说自已在马来西亚生活过?”这是我的大马朋友经常说的一句话。嘛嘛档是马来西亚泰米尔裔穆斯林群体经营的饮食场所,“嘛嘛”称谓源自泰米尔语的“叔叔”或“舅舅”,后演变为泰米尔裔回教徒的代称。(剩余929字)

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