汕头市预制菜产业的现状、短板问题及对策建议

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预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，以调味料为辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。近年来，预制菜产业呈现出良好的发展态势，为助推乡村产业发展、促进乡村全面振兴提供了新动能。

广东省立足农业、食品工业、科技人才、华侨华人大省强省等优势，建立了成熟的预制菜全产业链生态圈，推动了预制菜产业国际化发展。（剩余3833字）

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