食品快速检测技术课程思政教学研究

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食品快速检测技术是许多高职食品专业开设的一门专业课程，旨在培养学生掌握快速检测方法和食品安全标准的查阅能力，能够使用快速检测试剂和仪器完成食品安全与质量快速评定。高职院校要从立德树人的目标出发，充分挖掘课程中蕴含的思政育人价值，发挥好课程的育人作用，在培养学生懂理论、知方法、会检验的同时，将食品人的职业道德，勇于创新、实事求是的科学精神，以及诚信守法的理念传递给学生，使学生理解保障食品安全的重要性，树立专业荣誉感和职业责任感，提高人才培养质量。（剩余1865字）

试读结束

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