食品中安赛蜜的安全检测研究进展

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安赛蜜（Acesulfame-K），又称甜蜜素或乙酰磺胺酸钾，是一种高倍甜味剂，其甜度是蔗糖的200-400倍，无热量，且在人体内不代谢、不吸收，因此广泛应用于食品加工中。

目前，安赛蜜是世界上公认的较安全的高倍甜味剂之一。经过多个国际组织机构和国家权威性研究机构20多年的独立毒理学实验和严格的毒理审查，未发现其有任何安全性问题，在国际上使用近10年也没有发现什么不良的反应。（剩余5155字）

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