食品质量管理中食品安全风险管理的应用研究

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食品质量管理是确保食品安全和卫生的关键环节，食品安全风险分析则是这一管理体系的核心组成部分。随着全球化食品供应链的扩展和复杂性的增加，食品安全问题已经成为国际社会关注的焦点。食品安全风险管理旨在通过科学的方法识别、评估和控制食品中的各种潜在危害，从而预防食源性疾病的发生，保护消费者的健康。

一、食品安全的重要性

从社会的角度来看，食品安全是公共安全和社会稳定的重要组成部分，有效的食品安全治理能够维护社会稳定并增强政府信誉。（剩余3745字）

试读结束

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