“健康中国”战略下食品安全课程思政的探索与实践

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在“健康中国”战略的引领下，食品安全问题不仅是一项科学议题，更是关乎国家长治久安、人民福祉的重大社会议题。高校作为知识与创新的发源地，肩负着培养未来行业领军人才的使命，食品安全课程的设置与教学质量更直接影响食品与餐饮行业的可持续发展和国民健康的整体水平。因此，如何在食品安全课程中深度融合大食物观与总体国家安全观，通过思政教育引领，培养出具备高度职业素养、强烈责任感和广阔全局视野的食品与餐饮领域的综合型人才，成为了当前亟待解决的问题。（剩余3784字）

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