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摘 要:目的:分析重庆市巴南区成年居民药食同源物质的消费情况、认知情况及人口特征影响因素,为科学开展药食同源物质安全性评估、标准制定提供基础数据。方法:于2023年8—10月在巴南区花溪街道和南泉街道,筛选出食用药食同源物质的成年调查对象382人,由培训合格的调查员开展面对面纸质问卷调查。分析32种药食同源物质的消费状况,采用卡方检验、秩和检验分析人口特征因素对居民药食同源物质认知的影响。(剩余7574字)
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重庆市巴南区成年居民药食同源物质消费状况及认知情况调查
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