液相色谱-质谱联用技术在肉制品中β-受体激动剂类药物残留检测中的应用

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摘 要：β-受体激动剂类药物在畜牧业中仍存在非法使用的风险，对消费者健康造成潜在威胁。本文采用液相色谱-质谱联用技术（Liquid Chromatography - Tandem Mass Spectrometry，LC-MS/MS）建立了一种检测猪肉中β-受体激动剂类药物残留的方法。样品经酶解、净化、浓缩后，采用LC-MS/MS在多反应监测（Multiple Reaction Monitoring，MRM）模式下进行定性定量分析。（剩余6046字）

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