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摘 要：目的：分析天水市中小型餐饮单位消毒餐饮具安全现状，为餐饮单位提高就餐安全提出建议。方法：根据《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016），于2021—2023年对天水市中小型餐饮单位复用消毒餐饮具进行抽样分析。结果：2021年、2022年和2023年天水市消毒餐饮具抽检平均合格率分别为59.1%、62.5%和47.0%。（剩余5020字）
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2021—2023年天水市中小型餐饮单位消毒餐饮具安全现状分析
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