婴幼儿牛奶蛋白过敏会一直持续吗

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牛奶是我们日常生活中最常见的食物来源之一，对于6月以下的小婴儿，牛奶往往是其最重要的营养来源。然而，流行病学统计显示，3岁以下婴幼儿牛奶蛋白过敏的发生率为2.0%～7.5%，年龄越小牛奶蛋白过敏的发生率越高。

牛奶蛋白过敏是牛奶蛋白引起的异常或过强的免疫反应，可由免疫球蛋白（IgE）介导、非IgE介导或者两者混合介导，可累及多器官系统，如皮肤、胃肠道和呼吸系统等。（剩余145字）

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