铁观音的保健功效

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抗衰老 铁观音中的维生素C、维生素和多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

抗癌症 铁观音含儿茶素、茶多酚具有防止癌变作用;铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

抗动脉硬化 铁观音中的茶多酚和维生素类可降低血中胆固醇，改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。（剩余332字）

试读结束

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