超高效液相色谱-串联质谱法测定调味料中吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁和罂粟碱残留量

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摘要：目的：建立超高效液相色谱-串联质谱法测定调味料中吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁和罂粟碱残留量的分析方法。方法：样品用水分散、乙腈超声提取，经盐析、低温高速离心分层后，样液于40 ℃水浴氮吹近干，用10%乙腈溶液（含0.1%甲酸）溶解残渣，再经低温高速离心、过膜上机测定；以Kinetex 2.6 μm Biphenyl 100 色谱柱（100 mm×3.0 mm）分离，0.1%甲酸-水和0.1%甲酸-甲醇为流动相进行梯度洗脱，电喷雾电离（ESI），正离子模式，多反应监测（MRM）下检测，吗啡、可待因用内标法定量，蒂巴因、那可丁、罂粟碱用外标法定量。（剩余10858字）