食品中非法添加剂检测技术研究

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摘 要：随着经济社会的不断发展，我国居民生活水平不断提高，人们越来越重视食品安全问题，这对食品安全检测工作提出了新的需求，尤其是对食品中非法添加剂的检测。本文阐述食品中非法添加剂对人体的危害，分析传统实验室检测技术在食品非法添加剂检测中的应用，并探讨现场快速检测技术的应用现状及发展前景，旨在为高效、准确地开展食品中非法添加剂的检测工作提供技术支持。（剩余5957字）

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