气质联用法在食品塑化剂污染检测中的应用

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摘 要：本文分析了气质联用法（Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS）在食品塑化剂检测中的应用。分析认为，气质联用技术凭借其高灵敏度和优异的选择性，能够有效检测各类食品中的塑化剂残留，尤其在乳制品、饮料、肉制品和谷物等领域具有广泛应用潜力。然而，当前检测效果仍受到样品前处理、实验环境以及操作人员专业水平等因素的影响。（剩余5553字）

试读结束

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