桑葚、草莓中3种常见防腐剂的检测

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摘 要：以从市场购买的10批桑葚、10批草莓为研究对象，采用高效液相色谱法对10批桑葚、10批草莓中3种常见的防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸）的含量进行定量分析。结果表明，3种防腐剂的标准曲线方程线性相关系数均在0.99以上，回收率均在90.2%～105.2%，说明该方法可以应用于草莓、桑葚中防腐剂的检测。（剩余4463字）

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