质量管理视角下食品安全风险分析

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摘 要:随着经济社会的快速发展,食品消费市场日益繁荣,加之网络购物的兴起,打破了传统地域范围的限制,形成了食品的跨区域消费。然而,这种巨大的变化也带来了许多新的食品安全问题,如食品质量标准、生产工艺、监管体系更加复杂,食品安全风险随之增加。基于此,本文从质量管理的视角切入,以食品安全风险分析作为基本模式,制订更加完善的食品安全管理措施,并积极发挥质量管理的职能,确保食品消费更加健康安全。(剩余5020字)

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