融合劳动教育的初中生物学跨学科实践研究
——以‘酒曲发酵食品的制作’为例
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中图分类号：G633.91 文献标识码：B
摘：要：本文以“酒曲发酵食品的制作”为例，引导学生运用学科知识与跨学科观念，了解酒曲发酵食品的相关知识，自制并完善发酵实验装置，使其在跨学科实践的过程中掌握劳动技能，提高解决实际问题的能力，培养创新意识和实践能力，发展其生物学学科核心素养。
2022年，教育部先后发布了《义务教育课程方案》和《义务教育劳动课程标准》，要求义务教育阶段将劳动课程作为中小学生的必修课，体现了党和政府对义务教育阶段学生劳动教育的重视。（剩余3522字）