从科学史视角探讨乳酸的认知演变

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摘 要：传统观点认为，乳酸是细胞在缺氧条件下的代谢产物。然而，乳酸的产生机制并非仅限于缺氧条件，其在氧气充足条件下也能产生。除“异生为葡萄糖”以外，乳酸还具有其他重要的生理功能。这一错误认知导致许多教师对细胞“缺氧条件”的理解存在一定的误区。本文简要梳理了乳酸与氧气之间的关系以及乳酸的功能，以期为生物学教师更全面地了解乳酸提供有效指导。（剩余6107字）

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