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摘 要：本文分析了农产品中常见的农药残留类型，阐述了农药残留对人体健康和生态环境的危害，强调了农药残留检测的重要性。同时重点介绍了气相色谱法、液相色谱法、质谱法和酶联免疫法这4种主要检测技术的基本原理、技术特点、应用方法及注意事项。通过对各种检测技术的系统分析，为农产品农药残留检测工作提供理论参考和技术指导，以期为保障农产品质量安全提供科学依据。（剩余5731字）
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农产品检测中农药残留检测技术研究
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