高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用

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摘 要：食品安全关乎公众健康，建立科学完善的食品检测体系至关重要。高效液相色谱技术以其高效、灵敏、准确的优势，在食品检测领域展现出独特价值。本文以高效液相色谱技术的基本原理和仪器组成为切入点，分析了该技术在食品营养成分分析、食品添加剂鉴别、食品污染物检测等方面的具体应用，提出了针对性的操作流程和分析方法，旨在为高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用提供理论基础和技术指导，促进食品检测技术水平的提升。（剩余5261字）

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