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基金项目：河南省重点研发项目（231111312800）；信阳农林学院2019、2022校青年基金项目（2019LG009、QN2022026）。
作者简介：刘海波（1993—），男，河南信阳人，硕士，助教。研究方向：现代食品加工技术。
通信作者：朱静（1983—），女，陕西西安人，博士，副教授。研究方向：食品生物技术。（剩余4208字）
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枸杞柚子全果果酒工艺优化及其品质分析
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